Un peu d'histoire . . . Le mot concierge prend ses origines du mot latin :"Conservius" (avec service) Depuis le Moyen Age, les concierges ont remplit des fonctions administratives importantes. En temoigne l'histoire du mot français concierge (compte des cierges) apparu dans la langue française vers 1195. Il a désigné jusqu'à Louis XI (1423-1483) l'officier royal chargé de la garde du palais royal qu'il habitait. Il était en charge de la sécurité du palais, de l'administration des services domestiques, et de repondre à toutes demandes particulières de la Cour. Après la mort de Louis XI d'abord, ainsi que le déclin de la monarchie au XVIII siècle, la profession de concierge prit un nouveau tournant. L'apparition de nombreux hôtels particuliers, ainsi que le début de ce qui allait devenir l'industrie hôtellière actuelle, firent en sorte que le métier se professionalisa. Désormais le rôle de concierge fut d'être présent et sensible aux demandes de ses hôtes. Au fil du temps la profession de concierge a gardé un savoir-faire unique: il s'agit encore et toujours de savoir etablir et maintenir des relations chaleureuses et responsables avec les invités fréquentant l'établissement. A ce jour le profession c'est développée sur différents secteurs autre que l'hôtellerie, mais avec un fil conducteur: la préoccupation première de faire vivre à sa clientèle des expériences mémorables. (Source: Institut de Conciergerie Internationale Mérici) Depuis 1929 l'associacion des "Clefs d'Or" rassemble tout les concierges professionnels de l'hotellerie. http://www.clefsdor-france.org/